Quinoa

Gezondheidsexperts hebben jarenlang de deugden aangehaald van het eten van quinoa. Kortom, het is een wonderkorrel. "Het is glutenvrij, rijk aan vezels, boordevol antioxidanten en vol voedingsstoffen zoals ijzer, zink en magnesium", legt Jessica Rosen, president van Raw Generation en gecertificeerde holistische gezondheidscoach uit. "Quinoa is een compleet eiwit, met negen essentiële aminozuren, terwijl het nog steeds weinig calorieën bevat. Quinoa eten bevordert gewichtsverlies en een betere gezondheid."

Maar wist je dat quinoa ook grote voordelen heeft voor de huid en het haar? Daarom zien we dit supersteringrediënt opduiken in alles, van moisturizers tot shampoos. Een studie uit 2015, gepubliceerd in het International Journal of Cosmetic Science, heeft aangetoond dat quinoa rijk is aan eiwitten, polyfenolen en aminozuren die kunnen helpen huidveroudering te voorkomen.

Het taaie deel van quinoa is riboflavine, dat de huid elastischer en flexibeler maakt.

Quinoa is ook rijk aan vitamine A, die uiteindelijk wordt omgezet in retinol in onze huid en de cellulaire omzet versnelt.Quinoa bevat ook quercetine, dat ontstekingsremmend is, evenals vitamine E, ijzer, magnesium, calcium, kalium, fosfor, zinkkoper, mangaan en selium - allemaal belangrijk voor een sterke, gezonde huid.

Wat je haar betreft, quinoa-eiwitten voegen kracht en bescherming toe aan je haar.

Quinoa heeft de hoogste eiwitconcentratie van alle andere granen en het heeft enkele van de essentiële aminozuren die je lichaam niet zelf kan aanmaken. Wanneer quinoa-eiwitten chemisch in kleinere stukjes worden gesneden via enzymen (ook wel gehydrolyseerd genoemd), komen ze overeen met de keratine die van nature in je haar zit. Wanneer je haar wordt beschadigd door hitte, chemicaliën of de zon, vullen deze gehydrolyseerde stukjes de gaten op, waardoor je haren worden hersteld.

Wil je quinoa toevoegen aan je schoonheidsroutine? We hebben de beste huid- en haarproducten afgerond met dit superfoodingrediënt.